兔子可以吃吗？
兔子的营养价值： 蛋白质含量高，比猪肉、鸡蛋都高； 含脂肪低，只有0.4%左右，而且都是不饱和脂肪，对人体很有好处； 钙含量丰富且容易被人体吸收，对骨骼和牙齿的发育有很好的作用； 含有赖氨酸，对于促进发育、增加体重等有着重要作用； 含有多种矿物质和维生素，特别是叶酸和维生素B12的含量很高，这有助于预防恶性贫血的发生。 由于兔肉的营养成分比较高，所以一些疾病也会随之而来。吃兔肉的时候要注意以下几点：
1、注意清洗。由于兔子容易感染寄生虫，所以一定要清洗干净，减少寄生虫危害。在清洗的时候可以采取活杀、冷冻或者烟熏的方式。
2、不要生吃。为了健康安全，尽量不要生吃兔肉。可以采取爆炒、烤制或炖汤等方式。
3、不要吃半生不熟的兔肉。由于消化道里的细菌能导致腹泻，所以要尽量吃煮熟煮透的兔肉。
4、控制食用量。因为兔肉的嘌呤含量较高，所以痛风患者不宜多吃。另外，如果一次食用过多，很可能引起中毒，因此一定要控制好食用量。一般情况下，健康成人每天不超过500克，孩子不超过300克。