大便里面有什么东西？
我们平常只知道大便里有很多毒素，却很少知道大便里其实有很多营养成分。
最近，研究人员报告说，饮食中纤维素摄入不足的人，排便量会变小，肠道菌活力较弱，有毒物质不能及时排除体外，这时候，大便就成为一身的毒素了。可事实上，大肠本身就具有排毒的功能，它排出人体不能分解的毒素。也就是说，大便本来就不是什么好东西，但是，如果被正常地排出，它反而是人体进行自我排毒的一个良好途径。所以，我们应该通过合理的饮食，养成定时大便的习惯，将体内的毒素有秩序的排出去。
大便里的有害物质，其实有很多。第一，没有消化的食物纤维。没有被吸收完的食物残渣是形成一个粪团的主要物质基础。从膳食中摄取到的食物纤维，分为粗纤维和细纤维两种。粗纤维主要来源于蔬菜和水果，很难被消化，故被称为食物纤维，其主要作用在于通便。细纤维主要来源于精制的面粉和杂粮，它在胃和小肠中可以和淀粉及食物中的胆固醇等紧密地结合，形成团块，进而被排出体外，故也称膳食纤维。它与一般纤维素的主要差别在于不能再被消化和吸收。
第二，食物残渣。指食用食物后，咀嚼时的残渣和做饭时留下的锅巴泥砂。主要来自蔬菜和水果，尤其在韭菜或芹菜的梗子里含量较高。由于它是最早形成的，所以含有人体所需的营养素和粗纤维，而且颗粒大，不容易被冲掉。
第三，菌群，即大量死亡而堆积在大肠内的细菌。一般地，摄入的食物愈新鲜，大肠微生物的活性愈高，消化道溃疡和腹泻愈常见。在炎热环境下，大肠杆菌数常增加，所以腹泻更为多见。
第四，分泌物。人的肠道不单是个吸收器官，还是个分泌器官，能排出大量黏液类分泌物，称为肠腔的润滑剂，既可帮助食物的消化吸收，又可维持结肠的动力和灵敏度。
第五，宿便。指肠道内长期滞留的垃圾，包括肠道细胞，组织中间的大肠黏膜细胞，以及肠道黏膜下方分布着的神经纤维和神经节之间的结缔组织中的衰老坏死细胞和细菌等。一般3～5天的残渣算作宿便。