鸡肝有什么好处和坏处？
鸡肝是非常常见也非常好用的中药材。一般药店就有售，都是风干好了的，买回来上锅蒸熟了就可以直接吃。一次一片。一周三次，对视力眼力有非常好的滋补效果。用鸡肝煎汤也是很好的滋补方剂。下面来告诉你鸡肝的好处与坏处。
鸡肝的好处
1、鸡肝含有丰富的铁元素，是所有群体都需要的一种营养元素，特别对补血很有益处，对于缺铁性贫血，肝病引起的贫血，以及失血过多导致的贫血都有良好的疗效。
2、鸡肝含有丰富的维生素A，即使在所有的动物体内脏中，鸡肝也是含有最多维生素A的。经常食用鸡肝可以养护眼睛，增强对眼部疾病的抵抗力，对于眼睛出现干燥，干涩的情况，经常食用鸡肝可以起到标本兼治的作用。对于视力不佳的儿童来说，经常食用鸡肝可以促进视力的发育和提高。对于视力衰退，老花眼的中老年人来说，经常食用鸡肝可以起到护眼防止视力衰退的作用。
鸡肝的坏处
1、鸡肝不能生吃，由于鸡肝具有较强的腥味，所以一般也不能直接熟吃，鸡肝食用起来有一定局限性。
2、鸡肝不能一次吃太多，由于是属于动物体内脏器官，所以相对于其他的鸡肉营养价值更高，所以一次吃不能吃到太多，对胃肠具有刺激作用，而且多吃也不利于这些营养物质的吸收。
3、鸡肝不能经常性的大量食用，容易导致胆固醇过高，鸡肝中胆固醇含量较高，易对肝功能不佳的人造成负担，影响肠胃消化功能而且会影响食欲。